所有作者:李格萍 李长友
作者单位:华南农业大学工程学院
论文摘要:本研究建立粮食深床干燥质平衡方程,能量平衡方程,利用非平衡热力学的熵产和熵流理论,建立粮食干燥体系熵平衡方程,导出熵产生率密度表达式,说明粮食干燥体系的火用特征。为评价粮食干燥系统能量结构及合理地利用提供提供理论分析和评价方法。
关键词: 粮食干燥 熵 熵产密度
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