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一株产木聚糖酶的耐冷木霉菌的鉴定与产酶特性

论文发布时间：[2010-02-21]    范文大全    编辑：Voive.net

所有作者：朱会芳 周鹏 闫巧娟 江正强

作者单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院

论文摘要：从四川九寨沟土样中筛选出１株耐冷真菌SC９。SC９的最适生长温度为２０ ℃，经１８S rDNA和ITS rDNA序列分析，该菌株初步鉴定为木霉菌(Trichoderma sp。)。该菌株以玉米芯水不溶木聚糖为碳源，２０ ℃下空气浴摇床培养６ d后木聚糖酶活达到最高，为３６。７ U/ml，比酶活为２５。５９ U/mg。

关键词： 木聚糖酶 耐冷菌 木霉

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