生物表面活性剂用于有机相体系纤维素酶解的研究

论文发布时间：[2010-01-25] 范文大全编辑：Voive.net

所有作者：王伟伟袁兴中梁运姗曾光明晁阳

作者单位：湖南大学环境科学与工程学院，环境生物与控制教育部重点实验室

论文摘要：通过在有机相体系中添加几种不同属性类型的表面活性剂，在此体系中以羧甲基纤维素为底物，研究纤维素酶降解特性。考察了不同表面活性剂浓度对有机相体系酶解行为的影响。结果表明，纤维素酶用量为０。１５FPU/g底物时，CTAB、SDS、Tween ８０和鼠李糖脂浓度均为１cmc时，有机相体系形成逆胶束，此体系下酶解过程糖产率最高，其中添加鼠李糖脂可使还原糖产率达到１９８。０３mg/g底物。添加生物表面活性剂鼠李糖脂的体系糖产率高于其余三种化学表面活性剂体系。研究表明生物表面活性剂鼠李糖脂可有效促进有机相体系中纤维素的酶水解。

关键词：有机相酶解纤维素酶表面活性剂鼠李糖脂

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