所有作者:罗梅 战吉宬 黄卫东
作者单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院
论文摘要:本试验采用免疫组织化学定位的方法,利用查耳酮(CHS)的多克隆抗体对赤霞珠葡萄果实发育过程中的CHS进行了原位分析,研究了果实发育过程中查儿酮合成酶的组织分布及变化状况以及生长素处理的影响。试验结果表明CHS主要定位于果实果肉中的维管束,并且在30天和70天(转色期)及以后有大量表达。使用生长素IAA处理花后30天和70天的葡萄浆果,发现处理果实中CHS蛋白表达量和类黄酮的总量都明显增加。
关键词: 查耳酮合成酶 生长素 类黄酮 葡萄果实
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