所有作者:杨卫民 张心涛 王婷婷 薛向泽 康翠芳
作者单位:吕梁高等专科学校生命科学系
论文摘要:用磺基水杨酸获得经过过氧化氢、氯化钠浸种的黑豆幼苗叶提取物,后者与酸性茚三铜溶液反应生成红色络合物,经甲苯萃取后置于分光光度计测定脯氨酸的含量,同时观察种子萌发率。结果显示:0。1% H2O2浸种发芽率最高:56%/1d, 0。1%NaCl浸种发芽率最低:25。6%/1d;1% H2O2浸种幼苗脯氨酸含量最低:53。38ug/g,1%NaCl浸种幼苗脯氨酸含量最高:79。213ug/g。实验表明:经过过氧化氢处理的幼苗中的脯氨酸显著下降,但提高了种子的发芽率,促进了黑豆胚乳的代谢活动,加快了氨基酸代谢,有利于幼苗的生长;氯化钠则反之。
关键词: 黑豆 过氧化氢 氯化钠 脯氨酸
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