所有作者:赵娜 朱云龙
作者单位:辽宁工程技术大学生物工程系
论文摘要:为了比较不同品种玉米须多糖含量的差别,分别采用回流法、微波法和高压法提取玉米须多糖。结果表明,微波提取法优于回流法以及高压法。微波法提取最佳技术参数为提取时间120s,固液比1:50,提取次数为两次。同一品种的乳熟期玉米须中多糖含量要明显高于成熟期玉米须,豫奥三号的多糖含量最高,约为多糖含量最低的大棒3倍。
关键词: 玉米须 多糖含量 提取 优化
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